{"id":2816,"date":"2021-10-04T15:11:23","date_gmt":"2021-10-04T18:11:23","guid":{"rendered":"https:\/\/btta.cc\/watch13\/watch13\/el-plato-del-lucro-y-en-contra-de-la-naturaleza-y-las-personas\/"},"modified":"2021-10-13T08:51:26","modified_gmt":"2021-10-13T11:51:26","slug":"el-plato-del-lucro-y-en-contra-de-la-naturaleza-y-las-personas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gnrtfn.org\/watch13\/es\/watch13\/el-plato-del-lucro-y-en-contra-de-la-naturaleza-y-las-personas\/","title":{"rendered":"El plato del lucro y en contra de la naturaleza y las personas"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”none” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_color=”#d0c4dc” scene_position=”center” top_padding=”8%” bottom_padding=”4%” text_color=”custom” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” enable_shape_divider=”true” shape_divider_color=”#ffffff” shape_divider_position=”bottom” shape_divider_height=”33%” bg_image_animation=”none” shape_type=”straight_section”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”top-bottom” column_element_spacing=”0px” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”radial” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bottom_padding=”35″ left_padding_desktop=”6%” constrain_group_2=”yes” right_padding_desktop=”6%” text_align=”left”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”0px” centered_text=”true” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][split_line_heading animation_type=”line-reveal-by-space” font_style=”h1″ stagger_animation=”true” content_alignment=”default” mobile_content_alignment=”inherit” text_content=”El plato del lucro y en contra de la naturaleza y las personas” font_size=”7vh”][\/split_line_heading][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left”][vc_column_inner column_padding=”padding-2-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”0px” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” parallax_bg=”true” parallax_bg_speed=”fast” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][nectar_image_with_hotspots image=”2497″ preview=”http:\/\/btta.cc\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/plate-Profit.jpg” color_1=”Accent-Color” hotspot_icon=”plus_sign” tooltip=”click” tooltip_shadow=”small_depth” animation=”true”][nectar_hotspot left=”33.00760043431053%” top=”33.65363204906352%” position=”top”]Por ejemplo, los pueblos ind\u00edgenas tienen sus propios sistemas alimentarios locales autosostenibles que son diferentes al sistema alimentario actual dirigido por las empresas. En el sistema de valores ind\u00edgena, la humanidad es una parte integrante de la naturaleza; no est\u00e1 por encima de ella. La tierra no se ve simplemente como una fuente de alimentos, sino como una entidad viva que tambi\u00e9n hay que cuidar y nutrir para que pueda sostener nuestras vidas.
\nLos alimentos se cultivan no solo para hacer frente al hambre, sino tambi\u00e9n para sanar nuestro cuerpo, mente y esp\u00edritu, y para mantener vivos los conocimientos y las culturas ind\u00edgenas. El cultivo de alimentos enriquece la biodiversidad local, es decir, la suma de todas las diferentes formas de vida en la Tierra que dependen unas de otras para sobrevivir. [\/nectar_hotspot][\/nectar_image_with_hotspots][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” equal_height=”yes” content_placement=”middle” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” bottom_padding=”8%” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”top” column_element_spacing=”default” centered_text=”true” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_row_inner content_placement=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” centered_text=”true” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/6″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”2\/3″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text max_width=”550″]\n

Los t\u00e9rminos utilizados para referirse al actual sistema alimentario dominante son: \u201csistema alimentario industrial\u201d, \u201csistema alimentario corporativo\u201d, \u201csistema agroalimentario\u201d y \u201csistema alimentario neoliberal capitalista\u201d.<\/p>\n

Este sistema se basa en la producci\u00f3n industrializada de alimentos a gran escala, su procesamiento, envasado y transporte a trav\u00e9s de cadenas de valor cada vez m\u00e1s globalizadas. Un ejemplo es el trigo que se cultiva en Ucrania o Sud\u00e1frica, se transforma en harina en Turqu\u00eda o Indonesia, y se exporta y se convierte en productos alimenticios cotidianos como el pan en Italia y los fideos en Corea.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text max_width=”550″]\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 impacto tiene este sistema alimentario dominante en otros sistemas alimentarios existentes, como el de las comunidades campesinas y los pueblos ind\u00edgenas? \u00bfY qu\u00e9 significa para nuestro planeta y el bienestar de todas las personas?<\/h4>\n[\/vc_column_text][vc_column_text max_width=”550″]\n

Antes de que los alimentos lleguen a nuestras mesas, los sistemas alimentarios locales se ven alterados, las personas son desplazadas y las comunidades agr\u00edcolas a peque\u00f1a escala son marginadas. Acaban perdiendo el control y el acceso a los recursos naturales, incluidas las semillas. Se deforestan vastos territorios y se convierten en plantaciones de monocultivos o cultivos \u00fanicos de alto valor, como la soja, el trigo, el ma\u00edz y las patatas, que se plantan en las mismas extensas superficies de tierra a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n

Aunque siguen existiendo sistemas alimentarios diversos y localizados, y las personas se organizan para crear otros nuevos, \u00e9stos se ven continuamente marginados debido a la expansi\u00f3n del control del sistema alimentario industrial dominante sobre los recursos naturales y las personas.<\/p>\n

Como meros consumidores y consumidoras, es posible que no veamos la absoluta injusticia de este modelo alimentario dominante porque estamos en el extremo m\u00e1s alejado de su sistema. Pero es muy probable que la marca de pollo alimentado con soja que nos encanta fre\u00edr y los cereales de ma\u00edz para el desayuno que siempre compramos sean algunos de los numerosos ingredientes injustos que desgraciadamente no aparecen en las etiquetas de los productos alimenticios que compramos en los supermercados.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/6″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/6″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][nectar_icon icon_family=”iconsmind” icon_style=”border-animation” icon_border_thickness=”2px” icon_color_type=”color_scheme” icon_color=”Accent-Color” icon_padding=”20px” icon_iconsmind=”iconsmind-Left2″ url=”..\/plate-power” icon_size=”25″][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”2\/3″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][nectar_btn size=”small” button_style=”regular” button_color_2=”Accent-Color” color_override=”rgba(119,90,177,0.25)” icon_family=”none” text=”volver” url=”..\/”][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/6″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][nectar_icon icon_family=”iconsmind” icon_style=”border-animation” icon_border_thickness=”2px” icon_color_type=”color_scheme” icon_color=”Accent-Color” icon_padding=”20px” icon_iconsmind=”iconsmind-Right2″ url=”..\/plate-poisons” icon_size=”25″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” centered_text=”true” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” offset=”vc_hidden-lg”][nectar_btn size=”medium” button_style=”regular” button_color_2=”Accent-Color” color_override=”rgba(119,90,177,0.25)” icon_family=”none” text=”volver” url=”..\/”][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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